遇見75的陽光

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自己做大蒜醋 很簡單

 

意間發現大蒜醋的好處    自己動手做吧~ 

一次做五公斤的蒜

自己做比較安心啦   至少知道自己放的東西是什麼

現在不是產季   比較貴一些    一斤70元



比例是    一公斤的蒜   一瓶醋600ml    四兩冰糖

所以   醋5瓶   是里仁的   




準備玻璃瓶   它是20罐 的





來就是如何撥大蒜了

可以的話用刷子把外面的灰塵刷乾淨   這是我做完才想到的

就這樣   準備菜瓜布   拇指與食指  把蒜頭上下按壓一下

有裂開的聲音  就可從中間撥開了

這是賣蒜頭的老闆娘教的   菜瓜布是我想的

徒手按久了   手指很痛   用菜瓜布輔助



糖也是里仁買的   



看到壞的蒜頭   就不要了



公斤的蒜殼   也是不少哦

我是一個人做的  

人手夠的話    建議一次做十斤




入瓶裡了   做好時  真的是快流淚了   

等待三個月之後   就可飲用了   呵  呵~~~



是第二天的樣子  蒜頭會變綠色哦   是正常的

大蒜醋有什麼療效   請爬文吧   網路資料很多

介紹完畢~~~  收工

9/7新增

有眼疾的人  不適合大蒜醋

還有體質燥熱的人

吃了更上火~~~


10/26  新增

由於怕體質不適合

所以   用大蒜醋來魯東西了

10/23日  已滿三個月了

魯東西一次用7~8顆  湯汁適量哦~

我覺得還不錯哦

蒜頭非常的入味   酸甜酸甜的~

吃下去  蒜 頭味其實不會很重哦~

而體質寒冷的人

只大蒜是不錯的選擇~

12/21新增

如果有人需要的話

一瓶550元  不二價

運費另計

想購買請留言~

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